Anghilă la grătar cu cărbune proaspăt
Valoare nutritivă
Anghila nu este doar fragedă în carne, delicioasă la gust, ci și bogată în nutriție.Carnea sa de pește proaspăt conține 18,6% proteine, care ajunge la 63% după ce a fost procesată în anghilă prăjită.De asemenea, este bogat în grăsimi, carbohidrați, diverse vitamine, calciu, fosfor, fier, seleniu și alți nutrienți.Valoarea sa nutritivă se numără printre cele mai bune dintre pești.În plus, carnea de anghilă este dulce și plată și nu este un aliment cald și uscat.Prin urmare, consumul de anghilă mai hrănitoare în zilele toride de vară poate hrăni corpul, ameliora căldura și oboseala și nu numai că previne pierderea în greutate în timpul verii, ci și atinge scopul de hrănire și fitness.Nu e de mirare că japonezilor le place anghila ca tonic de vară.Produsele autohtone sunt insuficiente și trebuie să importe o mulțime din China și din alte locuri în fiecare an.