Eel sushi feliat Eel friptură în stil japonez
Valoare nutritivă:
Anghila este bogata in vitamina A si vitamina E. bogata in vitamina A si vitamina E, este de mare beneficiu pentru a preveni deteriorarea vederii, a proteja ficatul si a restabili energia.Anghilele sunt, de asemenea, bogate în grăsimi bune, iar fosfolipidele conținute de acestea sunt nutrienți indispensabili pentru celulele creierului.În plus, anghilele conțin și DHA și EPA, cunoscute în mod obișnuit ca aurul creierului, care sunt mai mari decât alte fructe de mare.S-a dovedit că DHA și EPA joacă un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare, în consolidarea creierului și a inteligenței și în protejarea celulelor nervoase optice.În plus, anghila conține și o cantitate mare de calciu, care are un anumit efect asupra prevenirii osteoporozei.Cel mai interesant lucru pentru femei este că pielea și carnea anghilelor sunt bogate în colagen, care poate înfrumuseța și întârzia îmbătrânirea, așa că sunt numite saloane de înfrumusețare pentru femei.Ceea ce ii atrage cel mai mult pe copii este faptul ca pielea si carnea anghilelor sunt bogate in calciu.Consumul regulat le poate îmbunătăți fizicul, așa că sunt numite banca de nutriție a copiilor.
