Anghilă fiertă în stil japonez cu sos
Valoare nutritivă
Pe lângă hrănirea și întărirea corpului și ameliorarea căldurii și oboselii verii, consumul de anghilă are, de asemenea, o varietate de efecte, cum ar fi deficiența de tonifiere, întărirea yangului, alungarea vântului, luminarea ochilor și consumul mai mult de anghilă poate preveni cancerul.Experții din Japonia și Coreea de Sud au subliniat că atunci când vitamina A este insuficientă, incidența cancerului va crește.În comparație cu alte alimente, anghila are un conținut deosebit de mare de vitamina a.Vitamina A poate menține vederea normală în dezvoltare și poate vindeca orbirea nocturnă;Poate menține forma și funcția normală a țesutului epitelial, poate lubrifia pielea și poate dezvolta oasele.În plus, vitamina E conținută în anghilă poate menține funcția sexuală normală și coordonarea fiziologică a hormonilor și poate spori puterea fizică la bătrânețe.Prin urmare, consumul de anghilă nu numai că poate obține o nutriție suficientă, ci și să elimine oboseala, să întărească corpul, să hrănească fața și să mențină tinerețea, în special pentru protejarea ochilor și hidratarea pielii.